Don Vicente Quinua Beer
CERVEZA VIVA Y NATURAL DE LA MONTAÑA
Sin pasteurizar ni microfiltrar: rica en probióticos
El Espíritu de la Tierra
Don Vicente Quinua Beer
Una experiencia que nace de las entrañas de la tierra, donde el sol, las nubes, la Laguna Sagrada y la quinoa -el grano madre de los Andes- se encuentran en cada sorbo.
Es más que una cerveza, es memoria líquida.
Laguna del Cacique de Guatavita
- Leyenda del Dorado -
En lo profundo de la tierra donde el tiempo parece detenerse, entre las montañas que guardan los secretos del pasado, nace esta cerveza.
El lugar: la mítica Laguna de Guatavita, escenario de rituales ancestrales de los Muiscas y fuente de leyendas que aún susurran al oído del viento. Aquí, el agua no solo fluye; canta historias de dioses y guerreros. Este no es un simple viaje al pasado: es una celebración de las raíces que aún laten con fuerza en cada rincón de nuestro ser.
La conexión con la naturaleza es lo que nos da identidad. Esta cerveza no es solo un producto, es una experiencia que te transporta a las montañas que custodian nuestras tradiciones, a la luna reflejada en aguas tranquilas, a los misterios de un pueblo ancestral. Tomarla es beber la historia misma.
Quinua Rubia
Cerveza de sabor exótico, con notas dulces y ahumadas. Aroma envolvente y terroso a malta de quinua tostada. Refrescante y ligera como el agua de la montaña.
Quinua Roja
Color ámbar brillante. Cuerpo medio. Sabor suave y refrescante con toques de caramelo. Perfecta para tardes templadas o comidas especiadas.
Quinua Negra
Cerveza oscura, robusta y cremosa. Aromas intensos a cacao y malta profunda. Una experiencia sensorial para quienes buscan profundidad.
En un mundo que avanza con prisa, donde los procesos se aceleran y la producción se masifica, nosotros decidimos caminar en dirección contraria. Elegimos la paciencia sobre la inmediatez. Elegimos el origen sobre los atajos.
Pureza y Compromiso: sin aditivos, sin jarabe de maíz, sin azúcares añadidos ni acelerantes, solo malta.
Cada botella, nos recuerda la memoria de un pueblo que entendía que la naturaleza es sagrada.
En nuestra planta de producción, enclavada en la montaña a 2.900 m s.n.m.,malteamos manualmente semillas de quinua andina. El resultado: una cerveza exótica, ligera, refrescante y con raíces profundas. Fermentada lentamente, sin acelerar su curso, sin intervenir su alma. El resultado sabor suave y refrescante, sus notas maltosas se complementan con el toque distintivo de la quinua.
Características Quinua Rubia:
Alcohol: 5%
Ingredientes: Quinua, cebada, lúpulo, agua fresca que viene del páramo.
Sabor: Ligera, fresca y con un toque dulce y herbal.
Notas de Cata: Luz dorada, espuma suave que deja una huella en el cristal. Un sabor equilibrado que combina lo terroso con lo ligeramente frutal y una textura suave que invita a tomar un sorbo más.
Cerveza de altura, alma de quinua
Don Vicente no es solo una cerveza, es una celebración de la vida y la naturaleza.
Nacimos entre montañas sagradas, donde el agua aún canta libre y la tierra respira pura. Donde la quinua, grano de los dioses andinos, vuelve a maltearse con respeto y ciencia, integrándose al alma misma de la montaña. Cada botella es un testimonio de autenticidad, de conexión y de legado.
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